Semințele de mac conțin acizi grași mononesaturați (acid oleic) și polinesaturați ( linoleic și gama linolinic). Pe lângă acizii grași aceste semințe minunate conțin proteine, săruri minerale și substanțe enzimatice.
Uleiul obținut prin presarea acestora la rece are un indice mare de iod, deci implicit un grad ridicat de nesaturare, ce aduce multiple beneficii sănătății.
- proprietăți antioxidante;
- conține vitamine și minerale esențiale pentru organism.
